Réalisation liéeAmakhome, Saint-Maurice
Une cuisine construite à partir d'un plateau vide : tous les réseaux dessinés avant l'arrivée des artisans.
Voir le chantierLe plan que personne ne voit, mais que tout le monde utilise
Une prise trop haute, une évacuation à 30 cm de la plonge, une arrivée de gaz derrière le mauvais appareil : sur un chantier de cuisine, ces erreurs coûtent cher et se voient au moment de poser le matériel. Les plans techniques les évitent.

Le maillon qui manque souvent
Le plan d'implantation dit où va chaque appareil. Mais l'électricien, le plombier et le chauffagiste ont besoin d'autre chose : à quelle hauteur sort le câble, de quelle section, sur quelle ligne ; où arrive l'eau, en quel diamètre ; où est le siphon de sol ; où passe le gaz et où est la vanne.
Sans ces informations, chaque artisan fait « au mieux ». Et au mieux, ce n'est pas toujours là où le fabricant du four l'avait prévu.
Un calque par métier, une seule base
Chaque alimentation d'appareil (mono ou triphasé, puissance), prises de service, hauteurs, lignes dédiées, emplacement du tableau et des coupures d'urgence.
Arrivées eau froide et chaude, diamètres, robinets d'arrêt, alimentation des fours mixtes, machines à glaçons et lave-vaisselle.
Siphons de sol, pentes, évacuations des appareils, raccordement au séparateur à graisses.
Si nécessaire, tracé, vannes, raccordement des appareils.
Trous, fourreaux et passages à prévoir dans les murs, sols et plafonds, notamment pour la hotte et le froid.
À partir de la fiche technique de chaque appareil
Et de la liste exacte du matériel.
Des fabricants : puissances, raccordements, hauteurs.
Et on vérifie qu'ils sont cohérents avec le bilan de puissance.
Et on reste disponible pour les questions des artisans pendant le chantier.
Moins de « on verra sur place »
Le mot de JordanFondateur de Megastoria« On mettra une rallonge en attendant. » Dans une cuisine pro, il n'y a pas de « en attendant ». Il y a des appareils qui tirent fort, de l'eau, de la graisse et de la chaleur. Chaque raccordement doit être prévu, à sa place. C'est moins spectaculaire qu'une belle 3D, mais c'est ce qui fait qu'une cuisine tient dix ans.
Réalisation liéeUne cuisine construite à partir d'un plateau vide : tous les réseaux dessinés avant l'arrivée des artisans.
Voir le chantierLes autres volets de la conception
Les questions qu’on nous pose le plus souvent sur ce sujet.
Oui, c’est fait pour. On reste joignables pendant le chantier pour répondre à leurs questions.
Oui, les réservations et le principe de tracé de l’extraction font partie des plans. Le dimensionnement complet relève de l’étude d’extraction.
Sur les petits et moyens projets, nos plans suffisent souvent aux artisans. Sur les gros projets ou en ERP de catégorie élevée, un bureau d’études peut être exigé ; dans ce cas, nos plans lui servent de base.
Dites-le-nous avant que les réseaux soient posés. On met les plans à jour pour que le nouvel appareil soit bien alimenté.
On vous écoute, on vous conseille, et on installe la cuisine qu'il vous faut…
Conception, installation et vente d’équipements de cuisines professionnelles dans toute la France.
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