MEGASTORIA – Cuisiniste professionnel multi-services : études, vente, installation, maintenance, travaux et projets clés en main depuis 2018.

Accueil›Installations›Bar & comptoir

Côté client, il fait rêver. Côté service, il doit suivre.

Un bar qui tient la cadence du vendredi soir

Un bar, c'est une vitrine et un poste de travail. Les clients regardent le comptoir, le barman regarde ses gestes. On conçoit et on installe des bars où tout est à portée de main : verres propres, glaçons, froid, plonge, sans que le décor en souffre.

  • Lave-verres et plonge bien placés
  • Froid sous comptoir dimensionné
  • Agencement sur mesure avec votre décorateur
Sans engagementPartout en FranceUn seul interlocuteur
Installation de bar et comptoir professionnel
Depuis 2018Champs-sur-Marne → toute la France
Plus de 80 techniciensPartout en France, même en urgence

Elles coûtent des minutes à chaque commande

Les erreurs qu'on voit sur les bars

  • Le lave-verres à l'autre bout du comptoir, et le barman qui fait des allers-retours toute la soirée.
  • Pas assez de froid sous le comptoir, et des bouteilles qui sortent tièdes.
  • Une évacuation oubliée sous la machine à glaçons.
  • Un comptoir magnifique, mais trop profond pour servir sans se pencher.

Ces erreurs ne se voient pas sur une photo d'inspiration. Elles se voient au premier rush.

Tout ce qui se cache sous le comptoir

Ce qu'on installe

Lavage

Lave-verres et zone de plonge bar, avec égouttoirs.

Froid

Arrière-bars réfrigérés, caves à vin, tables réfrigérées, vitrines.

Glace

Machine à glaçons et bac à glace.

Postes de préparation

Cocktails, café, soft.

Raccordements

Eau, évacuations, électricité, et coordination avec le tireur de bière si besoin.

Mobilier inox

Sur mesure côté service.

Avec votre architecte ou votre décorateur

Comment se passe le projet

1

On écoute votre concept

Bar à cocktails, pub, bar d'hôtel, snack-bar de centre de loisirs.

2

On dessine le côté service

En 2D/3D, intégré au design choisi.

3

On installe

Le matériel et les raccordements.

4

On teste

Chaque poste avant l'ouverture.

Des clubs aux centres de loisirs

Nos bars

The Novelty, Paris 8e

Un bar festif et un salon cigare, avec mobilier sur mesure.

The Financier, au pied de la tour Montparnasse

D'anciens vestiaires transformés, une zone de lavage des verres créée, la hotte de plonge remplacée.

Seven Square Saint-Étienne

Un bar à l'étage d'un centre commercial, livré à la grue.

Wonderfull Land, Claye-Souilly

Un bar dans une jungle indoor, à côté d'un fast-food sain.

Jordan AbitbolLe mot de JordanFondateur de Megastoria

Je passe toujours derrière le comptoir

Avant de valider un plan de bar, je me mets à la place du barman et je fais une commande de six cocktails dans ma tête. Si je dois me déplacer plus de deux pas pour un verre propre, on refait le plan.

Réalisation liée
Club-barConversion3 semaines

The Financier, Paris (tour Montparnasse)

D'anciens vestiaires devenus bar et cuisine, avec une zone de lavage des verres créée de toutes pièces.

Voir le chantier

La marmite à questions

Les questions qu’on nous pose le plus souvent sur ce sujet.

On réalise la partie technique et l’inox côté service. Pour l’habillage décoratif (bois, marbre, éclairage), on travaille avec votre agenceur ou votre décorateur, et on coordonne les cotes.

Oui, souvent avec des interventions de nuit ou sur vos jours de fermeture. Voir notre page Rénover sans fermer.

Pour un bar sans cuisson, en général non. Dès qu’il y a de la cuisson (snacking, croque, friture), la question se pose et on l’étudie.

On prépare l’emplacement, le froid et les raccordements, et on coordonne avec le brasseur ou l’installateur de tirage qui fournit souvent le matériel de tirage.

On vous écoute, on vous conseille, et on installe la cuisine qu'il vous faut…

Prêt à cuisiner du concret ?