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La meilleure panne, c'est celle qui n'arrive pas

Prévenir coûte moins cher que réparer

La plupart des pannes s'annoncent : un joint qui fatigue, un condenseur encrassé, une résistance qui chauffe mal. Avec des visites préventives régulières, on les attrape avant qu'elles vous arrêtent. Et si malgré tout quelque chose lâche, vous passez en priorité.

  • Visites préventives programmées
  • Priorité d'intervention et tarif préférentiel
  • Des rapports clairs après chaque passage
Sans engagementPartout en FranceUn seul interlocuteur
Contrat de maintenance de cuisine professionnelle
Depuis 2018Champs-sur-Marne → toute la France
Intervention sous 24/48 hToutes marques, tout matériel pro

Faites le calcul une fois

Pourquoi un contrat de maintenance est rentable

Comptez ce que vous coûte une journée de fermeture, ou un service à moitié assuré parce qu'un four est en panne. Ajoutez la marchandise perdue quand le froid lâche, et le dépannage en urgence. Comparez avec le prix d'un contrat annuel.

Au-delà de l'argent, un matériel entretenu dure plus longtemps, consomme moins et reste conforme aux règles d'hygiène et de sécurité. Et vous dormez mieux.

Selon votre matériel et votre contrat

Ce que contient une visite préventive

Froid

Nettoyage des condenseurs, contrôle des températures, des joints de porte, des dégivrages, des évacuations de condensats.

Cuisson

Contrôle des résistances, thermostats, brûleurs, sécurités, joints de porte de four ; détartrage des fours mixtes.

Lavage

Contrôle des bras de lavage, des températures, des doseurs de produits, de l'adoucisseur.

Extraction

Contrôle du moteur, des commandes, rappel du nettoyage des filtres et des conduits.

Un rapport après chaque visite

Ce qui a été fait, ce qui est à surveiller, ce qui est à prévoir.

Ce que vous gagnez en plus des visites

Les avantages du contrat

Priorité d'intervention

En cas de panne, vous passez avant.

Tarif préférentiel

Sur les dépannages et les pièces.

Un historique de votre matériel

Utile pour anticiper les remplacements et pour la revente de votre fonds.

Un interlocuteur

Qui connaît votre cuisine.

L'accès au Club Megastoria

Les formations de l'Academy, quand votre contrat l'inclut.

Pas de formule toute faite

Un contrat à la taille de votre cuisine

Une sandwicherie avec trois appareils et un hôtel avec deux cuisines n'ont pas les mêmes besoins. On construit le contrat à partir de l'inventaire de votre matériel : nombre de visites par an, appareils couverts, niveau de priorité. Pour les réseaux et les multi-sites, on peut couvrir tous les établissements dans un même contrat.

Notre conseil de calendrier : une visite d'avant-été (avril-mai), quand le froid va être mis à rude épreuve, et une visite d'avant-hiver.

Jordan AbitbolLe mot de JordanFondateur de Megastoria

Ce que je vois en dépannage

La moitié des pannes de froid qu'on dépanne en juillet auraient pu être évitées avec un simple nettoyage de condenseur au printemps. Un quart d'heure de travail contre une chambre froide pleine à jeter. Le contrat de maintenance, c'est juste du bon sens organisé.

Hôtel Astor (Maison Astor), Paris 8eRéalisation liée
Hôtel 4 étoilesPlongeCuisine en continu

Hôtel Astor (Maison Astor), Paris 8e

Une cuisine d'hôtel qui ne peut pas s'arrêter : exactement le type d'établissement pour qui le préventif change tout.

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La marmite à questions

Les questions qu’on nous pose le plus souvent sur ce sujet.

Oui. On fait un inventaire et un état des lieux au départ, et on intègre votre matériel existant.

Selon la formule. Les visites et le contrôle sont inclus ; les pièces sont en général facturées à tarif préférentiel. Tout est détaillé dans la proposition.

Le plus souvent deux, parfois plus pour les cuisines très sollicitées. On vous conseille selon votre activité.

Les conditions de durée et de résiliation sont précisées dans le contrat. [À COMPLÉTER : durée d’engagement et préavis.]

On vous écoute, on vous conseille, et on installe la cuisine qu'il vous faut…

Prêt à cuisiner du concret ?